Collezione, la prima boutique di liquori di lusso di New York, apre in Madison Avenue.

Anche i collezionisti di whisky più esperti potrebbero non riuscire mai a vedere bottiglie leggendarie come la Black Bowmore del 1964 con una bottiglia disegnata da Aston Martin, un imbottigliamento Hibiki Kacho Fugetsu di 30 anni o un Macallan distillato nel 1938, tranne che nelle foto pubblicate sui siti web di case d'asta o rivenditori online. Ora, tuttavia, sia i principianti che gli esperti possono intravedere di persona quelle bottiglie, insieme a molti altri single malt spettacolarmente rari. Possono anche, pagando un prezzo, portarli a casa. CollezioneNew York, la nuova boutique di liquori di lusso aperta da uno dei più importanti collezionisti di whisky al mondo, mira a diventare un luogo di destinazione per appassionati, investitori e chiunque desideri saperne di più su whisky, vino e altri liquori.

Vini e liquori pregiati incontrano Madison Ave.: gli interni di Collezione.

Collezione New York nasce da un'idea di Stefano Pileggi, un rivenditore di lusso di terza generazione che si innamorò dei single malt scozzesi vent'anni fa e da allora ha accumulato una collezione che fa invidia ai whiskyfili di tutto il mondo. Pileggi, emigrato a New York dalla sua nativa Italia nel 2011, è da tempo frustrato dal fallimento dei negozi di liquori di fascia alta nel creare un ambiente che corrisponda a quello di altri rivenditori premium. Per loro, si lamenta, significa "prendere i soldi, pagare la bottiglia e andarsene, senza avere quel tipo di atmosfera e sensazione quando si va da Bergdorf Goodman, o da Hermes, o da qualsiasi buon rivenditore di orologi". Uno degli obiettivi di Collezione, dice, "è condividere quella stessa atmosfera, rimodellando quello che dovrebbe essere un rivenditore di bottiglie di lusso".

Pileggi definisce Collezione una boutique piuttosto che un negozio e, una volta dentro, la parola sembra appropriata. L'unica cosa che questo negozio accogliente e intimo ha in comune con i tipici negozi di liquori è che ci sono bottiglie sugli scaffali. Tuttavia, l'aspetto sobrio ed elegante del posto lo fa sembrare meno simile ad Astor Wines & Spirits che a Hermés, che è a pochi isolati di distanza. La vicinanza, dice Pileggi, era intenzionale. "Se mai dovessi farlo", dice, "dovrei trovare la zona più importante di New York. Ed è Madison Avenue tra la 60esima e la 77esima, si chiama l'indirizzo più importante del Nord America [Collezione è su Madison tra la 66esima e la 77esima". 67th Streets]. Non è mai stato fatto, un negozio di liquori in questa zona. Quindi questo tipo di persone, finalmente, in questo momento possono uscire da Brunello Cucinelli o Hermés, farsi una bella passeggiata nell'Upper East Side. E poi probabilmente vuoi prendere una bottiglia di vino per la notte, o una bottiglia di whisky. Quindi ora hai un piccolo posto."

Oltre alla sala principale, aperta al pubblico, Collezione dispone di altri due spazi. La prima è una stanza privata sul retro con morbide sedie e, a breve, servizio da tè e caffè espresso, dove Pileggi può chiacchierare e rilassarsi con clienti abituali, collezionisti seri e intenditori. Lì si possono vedere alcune delle bottiglie più rare e ambite del negozio, tra cui un Macallan di 52 anni distillato nel 1946 e un single malt giapponese Karuizawa di 35 anni. E poi c'è il "santuario interiore", una piccola stanza dove troverai quelli che Pileggi descrive come "pezzi da museo" che non sono in vendita, come le espressioni di Macallan di 72 e 81 anni - due dei whisky più antichi mai imbottigliato. "Sono pezzi educativi per persone appassionate", afferma.

Alcune delle rare bottiglie Macallan esposte nel "santuario interno" della Collezione, inclusa l'espressione di 81 ... [+] anni sulla destra (attualmente non in vendita).

Collezione si avvale di una legge relativamente nuova a New York che consente ai rivenditori di liquori di acquistare e rivendere bottiglie da collezioni private. L'ampia rete di collezionisti di Pileggi gli ha permesso di acquisire una selezione di liquori che non può essere trovata in nessun altro negozio a New York, o probabilmente in tutto il Nord America. Per ora l'attenzione è rivolta ai whisky scozzesi e giapponesi, nonché ai vini europei, ma intende ampliare a breve la gamma includendo whisky americano, tequila e cognac.

Non hai bisogno dei soldi dei signori dell'universo per fare acquisti da Collezione. Pileggi dice: "Tutto ciò che mi piace personalmente, qualunque cosa ami bere o collezionare, lo troverai nel negozio". Ciò include single malt meno costosi (nella fascia dei 100-200 dollari) provenienti da distillerie come Bladnoch e Glenturret, che Pileggi descrive come "spettacolari... Non è necessario avere un Macallan 18 per 500 dollari per bere molto bene". Collezione offrirà anche whisky di imbottigliatori indipendenti come Gordon & MacPhail, i cui prodotti provengono da distillerie di alta gamma ma non sono così collezionabili, rendendoli affari comparativi per le persone che vogliono davvero bere i loro whisky. All'estremo opposto, l'articolo più costoso in vendita in questo momento è un verticale di ogni Macallan di 18 anni imbottigliato tra il 1954 e il 1986, che viene venduto a 250.000 dollari. Il sito web della Collezione avrà anche un'ampia selezione di bottiglie che non sono in negozio ma sono disponibili per l'acquisto. Per coloro che non vivono vicino a Madison Avenue, la spedizione è disponibile nello stato di New York.