Il produttore a contratto trova la ricetta per il successo

Profilo della produzione conto terzi: Miscele Sapori e Colori

09 agosto 2022 - Ultimo aggiornamento il 09 agosto 2022 alle 18:40 GMT

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In collaborazione con BCMPA, l'associazione per la produzione conto terzi, l'imballaggio, l'adempimento e la logistica.​

Blends Flavors and Colors opera da sette anni su questo sito. Ha iniziato confezionando solo colori e sapori, è passato alla miscelazione di liquidi e alla creazione di bevande, per poi passare all'imbottigliamento di bottiglie più piccole per la vendita al dettaglio. Abbiamo aumentato la capacità di imbottigliamento e introdotto diverse tipologie di tappatura delle bottiglie.

Uno dei nostri principali clienti era interessato al settore delle conserve, quindi abbiamo acquistato una piccola linea che trattava fino a 2.500 lattine all'ora. Nel giro di tre mesi, la capacità fu riempita. Ricevevamo richieste ogni giorno e dovevamo respingerle perché la linea era piena.

Il tempo di consegna che potevamo offrire non era sufficiente per i clienti, quindi abbiamo investito in una linea in grado di lavorare fino a 20.000 lattine all'ora. Una volta che saremo operativi 24 ore su 24, 7 giorni su 7, la capacità supererà di gran lunga la capacità attuale. Riceviamo molte richieste da parte di clienti che cercano di abbandonare la plastica per passare all'alluminio.

Indirizzo:​ Blends Limited, Knowsley Business Park, Blends House, Overbrook Ln, Knowsley, Liverpool, L34 9FB

Dimensione del sito:​ 2 x 3.252 m2​ locali adiacenti, Blends House e Picton House.

Capacità:​ 140 milioni di lattine all'anno.

Ultimo investimento:​ Linea di inscatolamento Krones Modulfill

Tipi di prodotti:​ Bevande analcoliche, acque aromatizzate, bevande alcoliche, pronte da bere e per la nutrizione sportiva, oltre a sciroppi (sulla linea di imbottigliamento)

La prima linea di inscatolamento è entrata in funzione nel dicembre 2020. L'ultimo progetto è iniziato nell'aprile 2021. L'installazione è iniziata nel febbraio 2022, con la consegna e la piena produzione a metà giugno. La linea è dotata di pastorizzatore e carbonatore.

Potresti lavorare in luoghi in cui investono in una parte del kit, ma non installano una linea dall'inizio alla fine. Abbiamo dovuto migliorare la rete idrica, quella di ingresso e quella del gas. Abbiamo dovuto pianificare e predisporre tutti i calcoli di drenaggio e tutti i lavori di costruzione che li accompagnavano. Abbiamo fatto tre mesi di lavori di demolizione per fare spazio alla linea.

Nell'impianto di trattamento acque, l'acqua di rete in ingresso viene trattata e deionizzata, per poi confluire in un locale separato. Lì possiamo creare bevande utilizzando le ricette fornite dai nostri clienti. Il prodotto viene trattato in un pastorizzatore flash. Possiamo arrivare al trattamento a temperature fino a 95 gradi Celsius, con un tempo di mantenimento di 30 secondi, quindi per i prodotti sensibili in cui dovremmo preoccuparci della crescita dei microbi, possiamo offrire elevati livelli di pastorizzazione.

Sciroppi di caffè​

Sulla nostra linea di imbottigliamento offriamo una gamma di sciroppi al caffè. Stiamo riscontrando una forte domanda per loro. Presto potremmo dover pensare di lavorare 24 ore su 24, 7 giorni su 7 sulla linea di imbottigliamento. Attualmente sono solo 12 ore al giorno. Su questo realizziamo contenitori da 13 ml fino a cinque litri.

Man mano che l’interesse cresce, concentreremo l’attenzione sugli investimenti su quella linea, principalmente per offrire diverse strutture di tappatura, come un tappo ROPP – un sigillo anti-manomissione.

L'idea è quella di entrare nelle grandi catene come Costco e Booker per fornire loro gli sciroppi. Si va dal toffee e caramello alla vaniglia e cannella. Molte persone li usano nei dessert o nei cocktail, anche cose del genere.